Alphonse Mellot

 
 


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  La belle bouteille
Les idées de ma maison - magazine québécois

Impossible de résister devant le charme contagieux, le plaisir sensuel et l'essence toute spirituelle de ce sauvignon de la Loire qui, dans ce millésime de rondeurs calculées, fait beaucoup plus que de vous jeter de la poudre aux yeux: il vous ensorcelle littéralement le palais! Un blanc sec qui procède par petites touches avec un fruité à la fois brillant, très pur et vibrant dont la texture fine et nourrie gagne en amplitude sans jamais donner l'impression de vouloir vous libérer de son emprise. Un 2003 de gourmandise assumée à servir à vos bons amis sur une terrine de poisson, des sushis ou encore un crottin de chèvre semi-affiné.

Domaine La Moussière 2003, Sancerre

Par Jean Aubry





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